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简介—— 好吃的凉拌面筋的做法 1.面筋粉我用的这个牌子,将盆里依次放入面筋粉,酵母和清水。用筷子搅拌到没有干粉,肉成团之后挤掉多余的…

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好吃的凉拌面筋的做法  
1.面筋粉我用的这个牌子,将盆里依次放入面筋粉,酵母和清水。用筷子搅拌到没有干粉,肉成团之后挤掉多余的水分。盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
2.在烤盘中抹一层玉米油(方便脱模),把醒好的面筋团放进烤盘中,凉水上火,开锅后蒸30-40分钟即可
3.蒸好后不要开盖,突然遇凉会塌陷,等彻底凉透可以取出,放上喜欢??食材(辣椒油,醋,蒜泥,耗油,白糖,香油,黄瓜丝,胡萝卜丝等)凉拌或者炒一下,味道超级棒~
4.还可以炒着吃哟

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